急にプリンが食べたくなったりすることがあるんだけど、昨日がそんな日だった・・
しかし、昨日は1日中爆食いチートデイだったので、今日は甘いものは控えたいし、プチ断食ぎみに過ごすつもり
そういうときでも気にしないで食べれるプリンを作りましたーー
良かったら真似して作ってくださいね
誰でも作れる簡単プリン 材料
- 卵 3個
- 豆乳(無調整を使用) 500ML
- 黒みつ 適量
- ごま
- 冷凍ブルーベリー
- (はちみつ・しょうが・抹茶で食べても美味)
誰でも作れる簡単プリン 作り方
- 卵をといてから豆乳でのばしてザルで2回漉す
- プリン型容器5個に静かに流しいれ気泡はつぶしておく
- 蒸し器に並べて入れ蒸気があがった鍋にのせてフタをして強~中火で8分、その後弱火で10分ほど蒸す
- 竹串をさしてみて固まってきたら(中身の卵液がついてこなくなるくらい)火を止めて10分おいておく
- 冷蔵庫で冷やして、食べるときに黒蜜とブルーベリー、胡麻をかけていただく
- 作りたての熱々にはちみつとおろししょうがをかけて食べても美味しいし胡麻を抹茶に変えてもOK
誰でも作れる簡単プリンのメリットデメリット
黒蜜が好みでない人はこれが苦手だけど、そうでなかったら、自分好みの甘さに調節できるので、家族で食べるのにいいですよー
自分が食べる用としても甘味をアイスに変えたり、甘いフルーツをのせたり、とアレンジしつつ甘さの調節ができます。
ファスティング後のスイーツとして後半にいただくならOK。
卵は動物性たんぱく質なので、回復食3日目以降にいただくのがおすすめです。
いきなり甘ーいスイーツを食べるよりもこういうゆるやかに甘いプリンなら血糖値もゆっくりとあがってくれるのでいいですよね~
黒蜜の原料は黒糖なので、たっぷりとミネラルも含んだ複雑な糖類なのでダイエット中や筋肉維持したい人にもナイスですね!