ダイエットするにはカロリー計算は当たり前でしょ？って思ってる人がチョイスしがちなのがこんにゃくレシピですよね。
だけど、毎日のご飯でこんにゃくステーキをメインにしているのに、なかなか痩せれないんだけど、なぜかな～って思っている人はいませんか？
もちろん、こんにゃくはローカロなので、カロリーオフにはグー！
でもダイエットをちゃんと成功させるためにはまだ何か足りない？そう感じている方のためにこの記事はまとめました。
この記事では主に次のことを書いています。
- こんにゃくステーキのダイエット効果
- ダイエットの成功の秘訣はデトックス
- こんにゃく活用でダイエットを成功するコツ
- ダイエットを成功させるための注意ポイント
参考にしてもらえると嬉しいです。
こんにゃくステーキのダイエット効果
こんにゃくステーキって美味しいんですよね～～。しかも、糖質オフで食物繊維たっぷりなので健康にも良い＾＾ってなると、これ一択でいいじゃん！ってなりますよね。
で、、、そうやってダイエットのためにこんにゃくステーキを作り始める人が続出していますが。
ま、はじめのうちは当然痩せます。
でも、しばらくすると定着してきて、停滞したりします。
その後は、今度は増えたり、減ったり、の繰り返してプラスマイナス変化なし。なんてなりがちです。
なんで？！
なんで体重減らないの？？
ってことに・・・汗。
こんにゃくステーキのカロリーは？
こんにゃくステーキのかろちーは、なんと「44Kcal」！100kcalすら切れてしまっています。
これ、こんにゃく一枚使って、調味料のカロリー次第で多少変わりますが、焼き肉のたれを味付けに使ったカロリーです。
いや、、、こればっかり食べていたら、消費カロリーのが絶対に上回るので減量の一途に違いない、って思うわけですよね。
こんにゃくステーキの脂質は？
こんにゃくには脂質あるのか？ってことで、あります。
糖質は0だけど脂質は0.1 g（100グラム中）含まれています。←ただし、こんにゃくの作り方によって成分は若干変わります。
こんにゃくはダイエットにいいの？
ほぼカロリー0に近いこんにゃくはダイエットには適しています。
だけど、こんにゃくだけ食べ続ければ痩せるというのも少し無理があります。
人間の身体は、カロリーだけで生きられているわけではないからです。
カロリーオフをしているときの身体
こんにゃくばかり偏って食べていると、当然いろいろな栄養素が足りません。
カロリーも毎日少な目だと、だんだんと身体がしんどくなってきます。
人は何もしなくても、運動もするわけでもなく、息をして生きているだけでもエネルギーが必要です。
生きていくためのエネルギー
男性女性、年齢によっても差がありますが、1日に必須カロリーというものがあり、1000～1500kcalくらいはないと元気に活動ができません。
食事のカロリーを抑えるとその分、必要な栄養素をどこからか補わないといけなくなるのですが、あまりに足りないと、筋肉や骨などから搾り取って補うようになります。
はじめは筋肉から落ちていく
エネルギーを作るためにグリコーゲンが必要です。
ご飯を食べていない・あまり普段から糖質をとっていない方はグリコーゲンが足りません。
こんにゃくばかり食べていれば、当然グリコーゲンが足らない・・・その代わりとして出てくるのが、ケトン体！といきたいところですが、まずはそういうわけにはいかないんです。
筋肉のなかの筋グリコーゲンが最初に使われます。
糖質は、即効性のあるエネルギー源なので、穀類やイモ類をとっているといいのですが、摂っていないとなると筋肉や内臓からグリコーゲンを集めてエネルギーに変えます。
そのあとに、脂肪の代謝が始まります。しかし、代謝するためには必要な栄養素がないとうまくいきません。
食べたらデトックスしていく仕組み
身体の余分な脂肪を落として痩せたいのなら、カロリーを落とすことを考えるのでなく、余分な脂肪を落とすための代謝がスムーズに進む栄養素が大事です。
私たちの体は食べたものから栄養素を体に取り込んで、余ったものは排泄するというメカニズムによって成り立っています。
毎日食べるものは一年で約850㎏に及ぶというデータがありますが、排泄をしてこそ成り立っているメカニズムなんですね。
排泄をサポートする栄養素
代謝するためには、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウムなど多くのミネラルが関与していまるわけで、それらが足りないとせっかく取り込んだ栄養素はゴミになるだけです。
しかも、体にたまった有害ミネラルには、鉛や水銀、カドミウム、ヒ素・・・といったものもあって、この排出ができてこそが代謝アップを促進してくれます。
最高にデトックスしてくれる栄養素
デトックスを高める栄養素としては、やっぱり、食物繊維に亜鉛、セレ二ウム、マグネシウム、ビタミンＢ6，鉄、ケルセチン、硫化アリルなどです。
こんにゃくのデトックス効果
こんにゃくは食物繊維が豊富で、タンパク質、ナトリウム、カルシウムが含まれています。
こんにゃくステーキを食べてもなぜか痩せられない人の注意ポイント
デトックスする仕組みについて理解できたら、こんにゃくだけ食べているだけではうまく痩せることができないというのがわかったでしょうか？
①こんにゃくばかり食べてしまっている
こんにゃくの栄養素のほとんどが食物繊維なので、こんにゃくだけだと全然栄養不足・・栄養失調ぎみです。
カロリーはたしかに少ないので余分なものはたまらないけど、デトックスする力も発揮できません。
こんにゃくはあくまでも副食として活用するのが良さそうですね。
②減量しても一時的でまたリバウンドする
健康な人なら、もともと身体でしっかり代謝できる栄養素を蓄えているので、しばらくはほかの栄養素がなくてもちゃんと排出できます。
しかし、それも永遠には続かないので、いずれは衰えていきます。
③必要な栄養素が足りない
今の体重を落としたい・太ももやおなかの脂肪を落としたいなら、代謝するためのエネルギーを補給するためのビタミンやミネラルが必須です。
栄養素が足りないのに、同じ食べものばかり運んでいたら、いくらローカロといっても、ほかの機能にまでマイナスがおよび、病気にもなりかねません。
④生活習慣の乱れも影響
食事も大事ですが、睡眠不足や運動不足、ストレスの多い生活を送っている人は、歯止めになりやすいです。
副交感優位でいないと代謝はうまくいかないので、ストレスがかかりやすい人、睡眠不足な人は生活習慣も見直しましょう。
⑤食生活・食習慣を見直す
コンビニ食は便利だけど、保存料や添加物が豊富です。おにぎりだって余計な油が入っていたり・・。
ダイエットする機会に食を見直しましょう。
こんにゃくステーキを活用してダイエットを成功する方法
こんにゃくステーキを活用してダイエットを成功させるには、ずばり！いろんな栄養素をバランスよく摂ることで、カロリーダウンを目指すことでしょう。
せっかくこんにゃくでローカロなんだから、他にもローカロで良い栄養を含んだおかずを活用しましょう。
身体に必要な栄養素
健康な身体作りには、五大栄養素は必須です。
「炭水化物」「たんぱく質」「脂質」「ビタミン」「無機質（ミネラル）」があり、これらを五大栄養素
毎日、質を重視して少量ずつでいいので、摂るようにしましょう。
ビタミン・ミネラルの効果
タンパク質をたくさんとればとるほど、ミネラルは必要になります。
毎日効率よくとる必要があります。
有害物を身体にいれない
喫煙する人や排気ガスを多く取り込んでしまう環境の方は注意しましょう。
また、お魚は海洋汚染されているものが多いので、知らずに水銀など有毒なものをとってしまっていることが多いです。
シャンプーやヘアケア製品、お化粧や、石鹸や洗剤に入浴剤・・いたるところに・汗
睡眠は不可欠
眠っているときに一番デトックスしています。
質の良い睡眠を意識してとるのがダイエット成功の大きなコツです。
こんにゃくでダイエットまとめ
こんにゃくでダイエットするポイントは、ローカロリー食をどうやって活用するか？が重要です。
こんにゃくだけではなく、ビタミンやミネラルも含んだ食事を毎日摂る必要があり、もちろんタンパク質や糖質、油も必須です。
また、昨今のこんにゃく事情ですが、こんにゃく芋から作っているこんにゃくがほとんどありません。
しかもこんにゃく芋から作っているとしても精製されてしまっているため、大事な栄養素も失っているものがほとんど。
こんにゃく自体から栄養はあまり期待できそうになさそうなので、こんにゃくはあくまでもローカロリー食として副食にするのがベターですよ♪
